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食品分类:
食品中文名:
食品拉丁文(英文)名:
分类名称 新食品原料
中文名称 元宝枫籽油
拉丁名称 Acer truncatum Bunge Seed Oil
基本信息 来源:元宝枫树种仁
生产工艺简述 以元宝枫种仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201103/cffd9def6007444ea271189c18063b54.shtml
质量要求
性状
金黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚油酸 C18:2
≥30.0%
油酸 C18:1
≥15.0%
神经酸 C24:1
≥3.0%
食用量 ≤3克/天
适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
其他需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油脂的规定执行(由2023年第4号公告修订)
批准日期 2011-03-22
公告号 卫生部公告2011年第9号
公告标题 卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告