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食品分类:
食品中文名:
食品拉丁文(英文)名:
分类名称 新食品原料
中文名称 诺丽果浆
英文名称 Noni Puree
基本信息 来源:海巴戟天(Morinda citrifolia L.)的果实,英文名称Noni、中文译名诺丽(果)
生产工艺简述 优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后,灌装密封。
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201005/1333c291d05a48bebb117491ec333555.shtml
质量要求

性状

含果肉的混浊液体

可溶性固形物(20℃折光计法)

7.0-9.0%

pH值

3.5-4.2

水分

90-93%

适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
其他需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中果蔬汁(浆)的规定执行(由2023年第4号公告修订)
批准日期 2010-05-20
公告号 卫生部公告2010年第9号
公告标题 关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告