| 分类名称 | 新食品原料 | |||||||||||||||||||||||||||
| 中文名称 | 酵母β-葡聚糖 | |||||||||||||||||||||||||||
| 英文名称 | Yeast β-glucan | |||||||||||||||||||||||||||
| 基本信息 | 主要成分：β-1,3-/1,6－葡聚糖； 来源: 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） 分子式：(C6H12O6)n，n为125-25000 分子量：2万-400万道尔顿 |
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| 生产工艺简述 | 以酿酒酵母为原料，经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。 | |||||||||||||||||||||||||||
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201005/1333c291d05a48bebb117491ec333555.shtml | |||||||||||||||||||||||||||
| 质量要求 |
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| 食用量 | ≤250毫克/天 | |||||||||||||||||||||||||||
| 适用的食品类别 | 不包括婴幼儿食品 | |||||||||||||||||||||||||||
| 批准日期 | 2010-05-20 | |||||||||||||||||||||||||||
| 公告号 | 卫生部公告2010年第9号 | |||||||||||||||||||||||||||
| 公告标题 | 关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 |