| 分类名称 | 保健食品辅料 |
| 中文名称 | 姜黄素 |
| 英文名称 | Curcumin |
| 数据来源 | https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/tssps/art/2023/art_fea33082bc4b4076900ce91b54e1bb1b.html |
| 质量要求 | GB 1886.76 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄素 |
| 食用量 | 按着色剂需要适量使用，最大使用量0.7g/kg |
| 适用的食品类别 | 保健食品备案产品 |
| 批准日期 | 2021-06-01 |
| 公告号 | 2021年第7号 |
| 公告标题 | 市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》和《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告 |