食品原料查询数据库


食品分类：
食品中文名：
食品拉丁文(英文)名：
分类名称 新食品原料
中文名称 文冠果叶
英文名称 Yellowhorn leaf
基本信息 来源：无患子科文冠果属文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）的嫩叶
生产工艺简述 以文冠果嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202308/0b022113f4ac4c778fd8ead787b86224.shtml
质量要求
蛋白质 ≥15.0g/100g
水分 ≤8.5g/100g
总灰分 ≤12.0g/100g
总黄酮 ≥50mg/100g
铅（Pb） ≤3.0mg/kg
镉（Cd） ≤0.5mg/kg
总砷（As） ≤0.5mg/kg
食用量 推荐食用量：≤6克/天
不适宜人群 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女
对标签标注要求 标签及说明书应当标注不适宜人群。
其他需要说明的情况 食用方式：泡饮。
批准日期 2023-08-01
公告号 2023年第5号
公告标题 国家卫生健康委关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告