食品原料查询数据库


食品分类：
食品中文名：
食品拉丁文(英文)名：
分类名称 新食品原料
中文名称 桃胶
英文名称 Peach gum
基本信息 来源：蔷薇科李属植物桃树（Prunus persica(L.) Batsch）
生产工艺简述 以桃树分泌的胶状物为原料，经采摘、分选、晾晒、清洗、干燥等工艺制成。
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202310/db51a70c84ce46f684ffe7be226dcdf1.shtml
质量要求
粗多糖
≥60g/100g
水分
≤15g/100g
灰分
≤2g/100g
铅（Pb）
≤0.5mg/kg
总砷（As）
≤0.5mg/kg
赭曲霉毒素A
 ≤5.0μg/kg
大肠菌群
≤100CFU/g
霉菌和酵母菌
≤150CFU/g
金黄色葡萄球菌
0/25g
沙门氏菌
0/25g
食用量 推荐食用量：≤30 克/天
不适宜人群 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女
对标签标注要求 标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。
批准日期 2023-10-07
公告号 2023年第8号
公告标题 国家卫生健康委员会关于桃胶等15种“三新食品”的公告