| 分类名称 | 新食品原料 |
| 中文名称 | 油莎豆 |
| 英文名称 | Tiger nut |
| 基本信息 | 来源：莎草科莎草属植物油莎草（Cyperusesculentus L. var. sativus Boeck.） 食用部位：地下块茎 |
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202310/db51a70c84ce46f684ffe7be226dcdf1.shtml |
| 其他需要说明的情况 | 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。 |
| 批准日期 | 2023-10-07 |
| 公告号 | 2023年第8号 |
| 公告标题 | 国家卫生健康委员会关于桃胶等15种“三新食品”的公告 |