| 分类名称 | 新食品原料 | ||||||||||||
| 中文名称 | 水解蛋黄粉 | ||||||||||||
| 英文名称 | Bonepep | ||||||||||||
| 基本信息 | 来源：鸡蛋蛋黄 | ||||||||||||
| 生产工艺简述 | 以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成。 | ||||||||||||
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/200809/1efb668ac350490abe5bb157f28e4d22.shtml | ||||||||||||
| 质量要求 |
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| 食用量 | ≤1克/天 | ||||||||||||
| 适用的食品类别 | 乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品 | ||||||||||||
| 批准日期 | 2008-09-09 | ||||||||||||
| 公告号 | 卫生部公告2008年第20号 | ||||||||||||
| 公告标题 | 卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |