| 分类名称 | 新食品原料 |
| 中文名称 | 樱花多酚 |
| 英文名称 | Sakura polyphenols |
| 基本信息 | 来源：蔷薇科李属植物日本晚樱（Prunus serrulata var. lannesiana(Carrière)Makino）的花 |
| 生产工艺简述 | 以日本晚樱的花为原料，经乙醇提取、过滤、浓缩、干燥、粉碎等工艺制成。 |
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/c100088/202505/c3f86f8a80b34251892cf040bb4b218e.shtml |
| 质量要求 | 质量规格和食品安全指标见附录。 |
| 食用量 | 推荐食用量：≤350毫克/天（以总多酚含量12g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算） |
| 适用的食品类别 | 使用范围和最大使用量：乳及乳制品（调制乳和风味发酵乳0.35g/kg，调制乳粉按照冲调后液体质量折算，干酪、再制干酪、干酪制品、炼乳按照生乳原料倍数折算），饮料类（液体饮料≤50 mL包装3.5 g/kg，51-500 mL包装0.35 g/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算），果冻（7 g/kg），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）（7 g/kg），糖果（20 g/kg），冷冻饮品（4 g/kg），酒类（1.5 g/kg），蜜饯（4 g/kg）。 |
| 不适宜人群 | 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女 |
| 对标签标注要求 | 标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。 |
| 批准日期 | 2025-05-07 |
| 公告号 | 2025年第3号 |
| 公告标题 | 国家卫生健康委关于樱花多酚等11种“三新食品”的公告 |