| 分类名称 | 新食品原料 | ||||||||
| 中文名称 | 乳木果油 | ||||||||
| 英文名称 | Shea butter (Sheanut oil, Shea oil) | ||||||||
| 基本信息 | 来源：山榄科乳油木树（Butyrospermum parkii）果仁 | ||||||||
| 生产工艺简述 | 以乳油木树果仁为原料，经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。 | ||||||||
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/201706/7157b47ab4e94a0aa6efc37f77c68703.shtml | ||||||||
| 质量要求 |
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| 适用的食品类别 | 巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油，但不包括婴幼儿食品 | ||||||||
| 其他需要说明的情况 | 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油脂的规定执行（由2023年第4号公告修订） | ||||||||
| 批准日期 | 2017-05-31 | ||||||||
| 公告号 | 2017年第7号 | ||||||||
| 公告标题 | 关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |