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食品分类：
食品中文名：
食品拉丁文(英文)名：
分类名称 新食品原料
中文名称 盐肤木果油
英文名称 Sumac Fruit Oil
基本信息 来源：漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis Mill.)果实
生产工艺简述 以盐肤木果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201301/50f91734cc56444b8c084f0d0468a690.shtml
质量要求
性状 黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
油酸 (C18:1) ≥52％
亚油酸 (C18:2) ≥14％
棕榈酸（C16:0） ≥5％
适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
其他需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油脂的规定执行（由2023年第4号公告修订）
批准日期 2013-01-04
公告号 卫生部公告2013年第1号
公告标题 关于批准茶树花等7种新资源食品的公告