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食品分类:
食品中文名:
食品拉丁文(英文)名:
分类名称 新食品原料
中文名称 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
基本信息 来源:茶藨子叶状层菌Phylloporia ribis(Schumach:Fr.)Ryvarden,也称金银花菌。
生产工艺简述 茶藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201301/50f91734cc56444b8c084f0d0468a690.shtml
质量要求 铅(Pb)≤1.0mg/kg,镉(Cd)≤2.0mg/kg,甲基汞(Hg)≤0.1mg/kg,无机砷(As)≤0.8mg/kg(由2023年第4号公告增补)
食用量 ≤50克/天
不适宜人群 婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者
对标签标注要求 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
批准日期 2013-01-04
公告号 卫生部公告2013年第1号
公告标题 关于批准茶树花等7种新资源食品的公告